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乙肝飲食中需要注意的細節
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。
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2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。
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3、酵母富含B族維生素，不可冷落。
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4、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。
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5、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。
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6、枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。
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7、常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
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8、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。
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9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
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2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。
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3、酵母富含B族維生素，不可冷落。
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4、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。
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5、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。
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6、枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。
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7、常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
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8、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。
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9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。